贵州茶具、金镶玉 在线咨询 、茶具介绍

茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的，随着社会的发展，不少的年轻人渐渐开始饮茶，那您知道饮茶有哪些保健作用吗？下面就让金镶玉来告诉您。

1、兴奋作用：茶叶的咖啡.碱能兴奋**神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、*疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用：茶叶中的咖啡.碱和茶碱具有利尿作用，用于治.疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的*、利尿作用能治.疗急性黄疸型肝炎。.

3、强心解痉作用：咖啡.碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治.疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治.疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治.疗，也有一定疗效。

6、*作用：茶中的咖啡.碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，茶具的使用，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能*。

7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外*作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

时下，很多茶人都喜欢用盖碗泡茶。然而，你真的知道盖碗怎么使用又有哪些好处吗？下面金镶玉告诉您使用盖碗喝茶有什么好处。

      盖碗是一种上有盖、下有托、中有碗的汉族茶具，又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。盖碗茶，须用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶叶盛水加盖，怎样选购茶具，沁茶的时间依据茶叶数量和种类的不同有所差异，总体约为20秒至3分钟。

      用来冲泡茶叶的盖碗，过去多用来冲泡花茶和铁观音，现已经没有限制。使用时既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套，茶具介绍，当作茶杯直接饮茶用。制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等，以各种花色的瓷盖碗为多。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”在众多的碗、盏、壶、杯之中，鲁迅先生为什么单单赞赏盖碗呢？其中，自有道理。

      凡深谙茶道的人都知道，品茗特别讲究“察色、嗅香、品味、观形”。以杯、壶泡茶，不利于察色、观形，亦不利于茶汤浓淡之调节。杯形茶具呈直桶状，茶泡在杯中嫩叶细芽全被滚烫的沸水焖熟了，何来品茗之雅趣，只可作“牛饮”；北方盛行的大壶泡茶，茶温易冷却，贵州茶具，香气易散失，不耐喝且失趣味。此外，茶泡久了，品质也会下降。无论从品茗鉴赏，或是从养生保健角度而论，用杯、壶泡茶的不足均显而易见。而盖碗茶具，有碗，有盖，有船（茶托），造型*特，制作精巧。茶碗上大下小，盖可入碗内，茶船做底承托。喝茶时盖不易滑落，有茶船为托又免烫手之苦。且只需端着茶船就可稳定**，喝茶时又不必揭盖，只需半张半合，茶叶既不入口，茶汤又可徐徐沁出，甚是惬意，避免了壶堵杯吐之烦。

盖碗茶的茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，是其妙也。

使用法宝

1.用盖碗品茶，杯盖、杯身、杯托三者不应分开使用，否则既不礼貌也不美观；

2、品饮时，揭开碗盖，先嗅其盖香，再闻茶香；

3.饮用时，手拿碗盖撩拨漂浮在茶汤中的茶叶，再饮用；

4.在闽南一些地区常以盖碗泡茶后再分茶，在北方地区通常用盖碗泡茶后就直接饮用。